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为推进课程改革，借鉴企业培训教学经验，11月19日下午，经管学院邀请了凯莱酒店集团培训副总监郭婵娟、高级经理史继东、经理赵萌，对经管学院部分教师和学生进行“全景式教学”示范。

首先，史继东介绍了凯莱模块化培训模式，全景式教学理念，校企共同培养适用人才的合作成功案例，探讨了与经管学院合作模式。

赵萌采用“全景式教学”方法，讲授了“葡萄酒服务”。课程采取实景化教学、分解式演练、真实服务、互动讲解，全体学生参与的“全景式教学”方法。课堂气氛活泼，学生完全被教师调动，每位同学不断互换角色，边学边练，在比较短的时间里，基本掌握葡萄酒的规范服务。

在场的经管学院教师感触颇多，纷纷表示，今后在自己课程中也试验用“全景式教学”方法教学，不断推进课程改革，提高教学效果。（经管 白海云）